Nel territorio di Atina, in provincia di Frosinone, viene prodotto Il Cabernet di Atina D.O.C., un vino che nonostante sia a denominazione di origine controllata dal ’99, si può definire di nicchia, anche se molto conosciuto ad apprezzato.
€16 /750ml
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| VARIETA' | Cabernet Sauvignon 85 % – Merlot 15% |
| NOME | Atina Cabernet D.O.C. |
| ANNATA | 2011 |
| Profile | Semi-dry |
| ALCOHOL | 13.0% |
| VOLUME | 750 mL |
Cabernet di Atina DOC
Il vino Atina Cabernet DOC appartiene alla denominazione Atina DOC, una DOC della regione Lazio. La composizione dell’Atina Cabernet DOC è Cabernet sauvignon e/o Cabernet franc min.85%.
ALTITUDINE: 410 m s.l.m.
SUOLO: Formazione marnoso – arenacea
VINIFICAZIONE: Macerazione controllata sulle bucce
Caratteristiche
COLORE: Rosso rubino intenso
OLFATTO: Vinoso, con sentori di frutta a bacca rossa
ACIDITA’ min.: 5,0 g/l
GUSTO: Complesso, di giusto corpo, leggermente sapido e speziato